Habilidades aprendidas
1 - Conhecendo os Tipos de Chocolate
2 - Tipos de Chocolates e Procedimentos
3 - Fazendo Bombons Maciços e Barrinhas
4 - Fazendo Bombons Recheados
5 - Bombons banhados
6 - Trufa Tradicional e de Casquinha
7 - Colorindo o Chocolate
8 - Pirulitos de Chocolates
9 - Chocolate Diet
10 - Cachepô
11 - Decorações de Chocolates
12 - Espetinhos de Chocolate e Frutas
13 - Transfer
RAFAEL ALEX PEREIRA
Formado em gastronomia, é personal chef e chocolatier, sua maior especialidade são brigadeiros gourmet, doces finos e bolos famosos de vitrine. Sempre alegre, diz que está disposto a ensinar o que sabe.
Dúvidas frequentes
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